Ai cũng biết là chuối rất tốt, nhưng cứ nhè chuối chín ra mà ăn thì có chết dở không, ai mà ăn cho nổi. Vậy nên người làm bếp như Sén phải nghĩ ra đủ kiểu chế biến, đủ món ngon các kiểu để “chiêu dụ” cả nhà đó ạ!

1. Đầu tiên là phải kể đến món bánh mì chuối bột nguyên cám. Món này được cái vừa dễ làm, mà lại rất ngon, ngon kiểu khó cưỡng vậy đó. Ăn rồi, cứ muốn ăn mãi, ăn mãi, và tuyệt nhiên là không lo tăng cân nhé vì thành phần chính là chuối và bột mì nguyên cám! Cách làm thì cũng rất đơn giản, chỉ cần mua combo bột trộn làm bánh mì chuối của Sén de Lavie, chuẩn bị ít chuối chín, thêm cái nồi chiên không dầu nữa thì không gì ngăn nổi bạn đâu nhé!

2. Kế đến là món bánh chuối hấp. Đây là thứ mà hầu như 99% các mẹ mình ngày xưa đều biết làm vì nó không cần gì cầu kỳ hết, chỉ cần bột gạo hoặc bột gạo với bột năng, chuối và hấp cách thủy là xong thôi. Khuyết điểm duy nhất của loại        bánh này là ăn phải có nước cốt dừa béo ngậy mới ngon, mà càng ngon thì càng lên cân đó ạ! Sén ghi lại công thức bên dưới để cả nhà có thể làm nhé:

1. • Công thức này làm được 1 ổ tròn 15cm
     • 100gr bột gạo
     • 100gr bột năng
     • 250ml nước lọc
     • 500gr chuối
     • 15gr đường
     • 1/3 muỗng cà phê bột nghệ để làm bánh có màu vàng đẹp
   • Cách làm: các bạn bóp chuối hoặc cắt lát mỏng tùy thích, sau đó trộn với đường, bột, bột nghệ, nước và cho vào xửng hấp cách thủy nhé. Thời gian hấp là 30 phút tính từ lúc cho xửng vào nồi nước và bật lửa hấp nhé! Thời gian có thể thay đổi đôi chút tùy vào lửa lớn nhỏ hay độ dày của bánh nữa nhé!

3. Tiếp theo là món bánh mà Sén không thể không giới thiệu đến cả nhà, đó là món bánh Cupcake dinh dưỡng. Đây là món bánh sẽ chiều lòng hết thảy gái trai, già trẻ, lớn bé trong nhà của bạn nhé. Vì nó vứa rất ngon, lại còn bổ dưỡng, hay          nhất là ở chỗ rất dễ làm! Hãy chọn combo bột trộn làm bánh cupcake dinh dưỡng của Sén de Lavie, bạn sẽ chỉ cần thêm chuối, cà rốt, ….làm theo hướng dẫn của Sén và nướng thôi nhé! Đặc biệt là bạn có thể nướng bằng lò nướng hay nồi            chiên không dầu, bạn nhé!

4. Nếu nhà bạn có nhiều trẻ em thì món kem chuối sẽ rất tuyệt vời đó! Hãy rủ các thành viên trong nhà cùng nhau làm món này nhé vì nó cực dễ, lại cực vui cả nhà ạ! Sén có ghi chép lại tỉ mỉ cách làm tại đây, cả nhà tham khảo nhé! Thành quả      sẽ rất tuyệt vời đó!

5. Cuối cùng là món bánh tét chuối thần thánh! Đừng vội nghĩ món này khó mà bỏ quá nhé! Bạn hãy nhớ lại những lần ăn bánh tét chuối gần đây của bạn thế nào? Chỗ vừa ý, ăn ngon được lần đầu, lần thứ hai họ đã làm khác, có khi không          đủ  béo, có khi đậu không mềm, có khi chuối không chín rục mà lại chát chát…khiến cho bạn ngại mua lại thêm lần nào nữa. Giờ đây bạn đã có thể chủ động trong việc tạo ra món bánh tét đúng với khẩu vị của mình: béo ít hay béo nhiều,                đậu mềm béo bùi, chuối chín đỏ ngọt…..Cùng xắn tay áo vào làm cùng với Sén nhé! Công thức và cách làm tỉ mỉ tại đây ạ!

Sẽ còn rất rất nhiều món bánh mà chúng ta sử dụng chuối, Sén sẽ cố gắng tiếp tục cập nhật đến cả nhà mình nhé!