Cà phê trứng

Nghe nói món này từng gây sốt dữ lắm, Sén cũng muốn thử nên Sén làm thôi….vì là người củ bếp, của bánh nên muốn làm 1 ly cà phê trứng thì không có gì quá khó khăn về mặt nguyên liệu, dụng cụ,…., cũng như kỹ năng….nói chung cũng không tệ, vẫn lạ lắm, vừa béo, vừa ngọt nhẹ (cái vụ ngọt này thì mình tự điều chỉnh được nè), vừa đắng đắng cà phê. Điểm trừ duy nhất [...]

Bánh Tart trứng ngàn lớp

Ôi những cái bánh thơm lừng cả một gian bếp. Nhìn vào lò nướng, bơ đang sôi sục sục, các lớp bột bắt đầu tách lớp….Sén biết Sén đã thành công….không quá khó như các công thức cách đây 5-10 năm về trước, bây giờ việc làm chiếc bánh tart ngàn lớp ở nhà quá ư là đơn giản và đáng lắm! (more…)