Mì vịt tiềm
A. Nguyên liệu: nấu cho 3 người lớn và 2 trẻ em 1. Vịt: 1.5 kg 2. nguyên liệu nấu nước dùng: 1 nhánh hành boa rô cắt khúc dài, 1 trái mướp to gọt vỏ cắt khúc dài , 2 cái hoa hồi, 1 cây quế tầm 6-7cm là được, 10-12 tai nấm đông cô khô, loại to 3. gia vị ướp vịt : 4 củ hành tím bầm nhuyễn, 3 muỗng canh dark soya souce (nước tương đen Lekumkee), 2mcf [...]