A. Nguyên liệu: nấu cho 3 người lớn và 2 trẻ em 1. Vịt: 1.5 kg 2. nguyên liệu nấu nước dùng: 1 nhánh hành boa rô cắt khúc dài, 1 trái mướp to gọt vỏ cắt khúc dài , 2 cái hoa hồi, 1 cây quế tầm 6-7cm là được, 10-12 tai nấm đông cô khô, loại to 3. gia vị ướp vịt : 4 củ hành tím bầm nhuyễn, 3 muỗng canh dark soya souce (nước tương đen Lekumkee), 2mcf [...]
Nghe có vẻ lạ lẫm, nhưng đây là một phát hiện khá thú vị nhân một hôm nhà không có nước dừa tươi để om thị vịt, thôi thì còn lại ít bia từ dịp tết nên đổ vào để om luôn. Món này siêu dễ làm. Công thức này Sén dùng 1 ký đùi vịt, ức vịt với 1 lon bia 330ml (bia nhãn gì cũng được hết nha cả nhà). Trước tiên chỉ cần chặt vịt thành miếng [...]
Trời nắng nóng quá nên cái gì chua chua trong bữa cơm cũng dễ khiến mọi người cảm thấy dễ chịu, ngon miệng. Sẵn nhà có cây tắc cũng đã 7-8 năm tuổi lúc nào cũng sung trái nên Sén mạnh dạn làm thôi! Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 ký đùi vịt hoặc ức vịt: về rửa sạch thật sạch, nhổ sạch lông, không cần phải rửa với gừng với rượu gì đâu nhé, chỉ cần dùng muối chà da [...]
