Mỗi thứ một ít
Sén thích trồng các loại rau lá gia vị lắm, vì đơn giản những thứ này khi đi chợ Sén thường quên mua, ví dụ như là hành, gừng, ớt, sả, lá chanh….Thế nên mỗi loại Sén cố trồng một ít, gọi là “phòng khi hữu sự”.

Sả cây sau khi cắt bỏ lá và rễ, hành lá, ớt
Khi thì làm món nghêu hấp sả, Sén sẽ phi ngay lên sân thượng nhổ sả, hái vài trái ớt, xuống mảnh vườn ở dưới sân để hái ít lá chanh Thái, hái vài nhánh rau quế và rau thơm…..

Lá dứa hay còn gọi là lá nếp
Hoặc giả dụ như là làm món đậu hủ ướp sả ớt chiên, Sén cũng bay ngay lên sân thượng để tìm sả, tìm ớt, tìm hành lá…..

Gừng
Hôm nào ăn cơm tấm sườn, Sén sẽ cắt hành lá để làm mỡ hành cho thơm

Hành lá được trồng từ củ hành tím
Hoặc tỉ như nấu canh chua, Sén sẽ đi hái rau om, ngò gai, lá quế để cho vào sau cùng…..

Sả cây, tía tô, rau quế, rau thơm….
Nhiều nhiều món lắm, mà thường nếu đi chợ truyền thống thí sẽ được các cô bán rau ưu ái cho thêm, còn đi siêu thị mà không nhớ để mua thì chịu chết 😀 , mà mỗi khi ở nhà là Sén lười phải xách xe ra chợ mua lắm, nên nếu không có thì thì thiếu gia vị đó, mà thiếu thì không còn ngon nữa…dẫn đến quyết định tự cung tự cấp….
Trả lời