Khổ qua khá dễ trồng, cứ gieo hạt, bón phân, tưới tắm mỗi ngày 2 bận y chang rằng sau 90 ngày sẽ hái được trái đầu tiên mà ăn thôi. Rổ rau hữu cơ của nhà Sén Ưu điểm của khổ qua so với các loại quả leo giàn khác là trong khi các loại khác phải leo lên giàn, và khi dây đã nằm trên giàn ngang thì mới có trái. Riêng khổ qua thì chỉ cần leo đứng [...]
Ớt là thứ hầu như nhà nào cũng phải mua, phải có và thực ra việc trồng được cây ớt đủ cho nhà ăn cũng luôn là ao ước của những nông dân sân thượng như Sén. Ớt ăn không hết, Sén bắc ghế ra phơi nắng cho khô, để dành xào rau hoặc làm kho quẹt Trồng ớt vừa dễ mà cũng lại rất khó. Sén hay lấy ớt tươi trong tủ lạnh ra, rồi cắt thành lát, rải hạt [...]
Cà tím hữu cơ sân thượng có trái quanh năm suốt tháng nên Sén hay phải suy nghĩ nên ăn món gì với thứ trái này. Mà Sén cũng mê nấm mỡ lắm, cái thứ nấm gì mà xinh ơi là xinh, vừa mọng nước, khi xào lại dễ thấm gia vị nên rất ngon. cà tím từ vườn hữu cơ sân thượng nhà Sén Rồi Sén đã kết hợp thử 2 thứ này lại với nhau, nói chung ngon hơn [...]
Sén làm món này lấy cảm hứng từ món xôi lá sen ở nhà hàng hấp Chang Kang Kung – nhưng ở nhà mình làm ngon hơn vì hạt xôi dẻo hơn và khô hơn – ở nhà hàng vì trước khi ăn họ sẽ hấp lại nên xôi vừa bị nhão lại vừa rất nóng ăn không ngon nữa. Thêm nữa, là làm tại nhà, mình thích nhân gì thì mình cho nhiều thứ ấy vào – vả [...]
Cà chua bi không phải là cây dễ trồng, cũng không hẳn là khó. Sén bắt đầu với cà chua khá gian nan khi mua bao nhiêu túi giống về, khi thì gieo không lên một móng nào, khi thì lên, chăm sóc cây cao đến gần 40cm, chuẩn bị ra hoa thì bị tèo, kiểu như xoăn lá, khô ngọn….vậy là nhổ bỏ. Nhiều lần định bỏ cuộc nhưng tụi con nhà Sén thì ăn rất nhiều món [...]
Món này thì siêu dễ, siêu nhanh rồi hen….chỉ cần thịt ba chỉ, Sén thì thích ba chỉ xông khói để khỏi ướp gì hết. Còn nếu ai dùng ba chỉ thường thì chịu khó ướp với xíu bột nêm, hoặc ít muối va tiêu, còn lười ướp nữa thì chút nữa nướng xong chấm chao cũng ngon thần sầu nha cả nhà. Chịu khó đếm bao nhiêu miếng ba chỉ thì bấy nhiêu khúc đậu bắp nha, mỗi trái [...]
Bánh mì sandwich làm từ máy Thỉnh thoảng hãy nên lười nha các mẹ! Sén ghét ai đó khen phụ nữ giỏi việc nước đảm việc nhà, nói vậy là “hãm hại” phụ nữ, là đẩy phụ nữ vào chỗ “nguy hiểm”. Sén không hiểu nổi sao lại có nhiều chị em “dại dột” (xin lỗi nếu đụng chạm đến ai nhé) vừa lao đầu ra kiếm nhiều tiền ơi là nhiều, vừa chăm con chết bỏ, việc gì cũng ôm, [...]
Bữa sáng của con người nông dân sân thượng! Tối qua Kevin nhăn nhó “lâu rồi mẹ chưa cho con ăn bắp kìa”… Sáng Sén dậy sớm lên sân thượng bẻ vài trái, bắt lửa hấp cho nó, để nó ngủ dậy có cái mà ăn… Lúc trồng bắp vui lắm, ai cũng bảo sao mà có trái, rồi có trái thiệt, vụ này đã là vụ thứ 4 rồi, cứ trồng rồi khoảng 65-80 ngày là có ăn, bắp nếp thì [...]
Món này khá lạ miệng, chế biến thì lại khá đơn giản nên cả nhà thử làm nhé! Nguyên liệu như trong hình: chỉ có các thứ trong chén (đậu phộng, hành tím, tỏi) là mua thôi, còn những thứ khác là từ vườn sân thượng nhà Sén hết: quế, cà tím, cà chua, tắc, ớt Cà tím cắt lát dày khoảng 4-5mm rồi cho vào nước vo gạo hày nước chanh muối đều được hết, mục đích là để cà [...]
