tự làm bánh sinh nhật

Bạn nên tự làm bánh sinh nhật tặng người yêu vì những lý do sau

Việc bạn tự làm bánh sinh nhật tặng người yêu vào dịp quan trọng sẽ tạo nên dấu ấn trong lòng họ. Tự làm bánh sinh nhật – món quà ý nghĩa cho người yêu Làm bánh sinh nhật tặng người yêu Sự khác biệt giữa bánh bạn tự tay làm ra và bánh ngoài tiệm không chỉ được thể hiện qua vẻ bề ngoài. Những ý nghĩa, tâm quyết chất chứa bên trong đã tạo nên giá trị của bánh. Và còn [...]

Cách pha và bảo quản chanh dây được lâu!

Ai cũng biết chanh dây rất tốt cho các bạn nhỏ trong nhà, đặc biệt là vào mùa nóng. Thế nhưng công đoạn pha chanh dây thì rất ư là vất vả: cắt chanh, lấy ruột ra, rồi thì hoặc là cho ruột đó vào máy xay sinh tố, hoặc là cho ruột vào cái rây, đổ nước vào cho nó ra hết cốt chanh,….xong rồi thì được 1-2 ly chanh dây xong ta nói dọn “thấy ông thấy [...]

Bánh bông lan cuộn – Cuộn thế nào để bánh không bị nứt, gãy?

Làm ra cái bánh bông lan cuộn không khó, về cơ bản là làm được cốt bánh và đánh được kem bông lên, nhưng cái khâu cuộn bánh đúng là làm người ta đau đầu quá đi à! Muốn cuộn 1 cuộn bánh không bị gãy là cả một chuyện khó. Có nhiều người bảo ưh thì cứ làm bánh mỏng, cuộn lại không thể gãy hay bể được, nhưng cốt bánh mỏng thì ăn không ngon, không sướng [...]

Làm sao để cháo cá lóc không bị tanh?

Sén nhớ hồi xưa ở dưới quê ăn cá toàn bắt ở đồng, nên không có mùi tanh. Sau này thì cá nuôi nhiều quá nên ít nhiều có mùi tanh, mà cũng nhờ nuôi nên cá mới rẻ được vậy, nhất là cá lóc, ta nói giá cá nuôi với cá đồng chênh nhau một trời một vực mà tội gì không mua cá nuôi, với lại mua cá nuôi khi cần là có, nhất lá trong siêu [...]

Có ai biết chặt dừa như Sén không?

Mỗi lần uống dừa Sén hay nhớ tới ba chồng lắm. Hồi đó lúc ông còn sống, ông hay kêu chỗ bán dừa gần nhà lựa cho quài dừa ngon, rồi chở tới nhà. Mỗi ngày ông sẽ lấy cái bình thủy tinh, cái dao bự ơi là bự, cái muỗng ra sân ngồi chặt dừa, chặt cỡ 2-3 trái rồi đổ vào đầy bình, cất vào tủ lạnh để cho 4 đứa con trai, con dâu nó uống. [...]

Gọt cam

Ai mà khéo léo chút sẽ cười Sén vì gọt cam mà cũng không biết. Nhưng nói thiệt, đến dạo gần đây Sén mới biết cách gọt sao cho tiện và ăn cho ngon nha 😍. Số là Sén rất hay mua cam này, nhưng chỉ là để bào cái lớp vỏ bên ngoài cho vào bánh cho thơm, rồi xong bỏ cái ruột…hehe….lâu lâu ông chồng ổng cầm lên ăn, mà ổng ăn kiểu gì mình cũng chẳng quan [...]

Cách bảo quản bắp sống – bắp tươi

Con nhà Sén thích ăn bắp lắm, mà phải là bắp do chính má nó trồng, loại chỉ bón phân hữu cơ và trồng ở sân thượng. Vậy nên vườn nhà Sén luôn có bắp, khoảng 5-7 cây. Tùy loại bắp, bắp Mỹ thì từ lúc gieo hạt đến lúc bẻ là 90 ngày, còn bắp nếp thì khoảng 60-68 ngày, thế nên Sén phải nghĩ cách để bảo quản bắp tươi cho con. Cái khó ló cái khôn, Sén [...]