Bánh bông lan cuộn – Cuộn thế nào để bánh không bị nứt, gãy?
Làm ra cái bánh bông lan cuộn không khó, về cơ bản là làm được cốt bánh và đánh được kem bông lên, nhưng cái khâu cuộn bánh đúng là làm người ta đau đầu quá đi à! Muốn cuộn 1 cuộn bánh không bị gãy là cả một chuyện khó. Có nhiều người bảo ưh thì cứ làm bánh mỏng, cuộn lại không thể gãy hay bể được, nhưng cốt bánh mỏng thì ăn không ngon, không sướng [...]