Combo làm “bánh thoát ế!”

Sáng sớm có đứa bạn sát vách qua nhà có việc, ngay lúc Sén làm ổ bánh mì chuối bột nguyên cám! Bánh chín, vừa khạy bánh xong, úp lên dĩa là nó phán liền: “ê, tặng tao ổ này, chiều nay tao gửi đến nhà bạn gái, sinh nhật của ẻm“….. Ta nói, má ơi, hèn chi nó ế đến 38 năm nay rồi….Gì mà không có lòng gì hết! Sén mới biểu “ông làm ơn, cầm hộp bột này [...]

Bánh bông lan cuộn – Cuộn thế nào để bánh không bị nứt, gãy?

Làm ra cái bánh bông lan cuộn không khó, về cơ bản là làm được cốt bánh và đánh được kem bông lên, nhưng cái khâu cuộn bánh đúng là làm người ta đau đầu quá đi à! Muốn cuộn 1 cuộn bánh không bị gãy là cả một chuyện khó. Có nhiều người bảo ưh thì cứ làm bánh mỏng, cuộn lại không thể gãy hay bể được, nhưng cốt bánh mỏng thì ăn không ngon, không sướng [...]

Bánh tàn ong

Cứ cái gì con của Sén thích, chồng của Sén thích là Sén sẽ lê la khắp các hang cùng ngỏ hẻm “mạng”, rồi ở suốt trong bếp để làm cho bằng được. Món bánh tàn ong này cũng không ngoại lệ. Thấy thì tưởng dễ, vì muốn pha bột tại nhà cũng được, kiểu bột trứng đánh bông lên, hoặc không đánh bông, làm kiểu gì cũng được, ai ngại lích kích nhiều thứ thì mua bột bánh [...]